大骨汤要用大锅慢慢熬

人生正如熬大骨汤，熬久一点才入味。

会熬大骨汤的人都知道，最好用大锅、深锅熬。
浅锅内的大骨因为受热不均匀，所以会熟度不一。
而用砂锅最好，并不是因为砂锅传热快，正好相反，砂锅传热比铁、铝锅慢，但锅中水温却是最均匀的。
所以，人生正如熬大骨汤，不必心急，最好是用大锅慢慢熬。